RECETA CAZUELA DE FIDEOS CON CARNE Y SALSA

 CAZUELA DE FIDEOS CON CARNE Y SALSA CREMOSA

Una cena familiar distinta, esta cazuela es rica y fácil de hacer. El paso a paso para que puedas prepararla sin problemas.

Ingredientes:

• 300 g de fideos.
• 500 g de carne molida.
• 1 cebolla grande picada.
• 2 dientes de ajo picados.
• Morrón rojo.
• 400 ml de crema de leche.
• 200 g de queso mozzarella.
• 1 cucharada de manteca.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

¡Empecemos!

Paso 1

En una olla grande, calienta agua y cuando haya hervido agregar sal. Añadir los fideos y dejarlos cocinar hasta que estén al dente, escurrir y reservar.

Paso 2

En un sartén grande, derretir manteca a fuego medio. Agregar la cebolla y los ajos, sofreír hasta que estén dorados.

Paso 3

Añadir el morrón. Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté bien dorada. Poner sal y pimienta al gusto, cocinar durante unos minutos más.

Paso 4

Reducir el fuego y agregar la crema de leche a la carne. Cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté ligeramente espesa.

Paso 5
En un tazón mezclar bien la salsa con los fideos. Colocar en una fuente para horno y agregar el queso.

Paso 6

Con el horno caliente a 180° C cocinar hasta que el queso esté dorado y burbujeante, durante unos 15-20 aproximadamente.

Paso 7

Retirar del horno, tener cuidado al servir, puede quemarse.