RECETA ARROZ CON VERDURAS Y POLLO

 ARROZ CON VERDURAS Y POLLO

Delicioso plato de arroz salteado con pollo tierno y verduras frescas, ideal para una comida rápida y saludable.

Ingredientes:
  • 2 tazas de arroz.
  • 1 pechuga de pollo cordata en cubos.
  • 2 zanahorias picadas.
  • 1 taza de arvejas.
  • 1 cebolla picada.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 3 huevos.
  • 3 cucharadas de salsa de soja.
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Aceite.
  • Cebollín verde.

¡Empecemos!

Paso 1
Cocinar el arroz  según las instrucciones (1 taza de arroz y 2 tazas de agua) y reservar.

Paso 2
En una sartén grande, calentar un poco de aceite a fuego medio. Agregar la cebolla y los ajos, sofreír hasta que estén dorados.

Paso 3
Añadir las zanahorias y las arvejas, cocinar hasta que estén tiernas.

Paso 4
Incorporar el pollo y cocinar hasta que esté dorado, agregar sal y pimienta según su gusto.

Paso 5
Empuja el pollo y las verduras a un lado del sartén y agrega los huevos batidos en el lado vacío. Revolver con cuidado los huevos y cuando empiecen a coserse mezclas, bien  con el pollo y las verduras.

Paso 6
Agregar el arroz cocido a la sartén y verter la salsa de soja y el aceite de sésamo, mezclar bien.

Paso 7
Probar la sazón y ajustarlo según tu gusto.

Paso 8
Retirar, servir y decorar con cebollín verde por encima.



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